大勺石敢当

一九八六年，锦江县丰登楼。承包人孙庆昌忍了三年：八级厨师韩守业立下规矩，茶不到七十二度，谁也不许点第一把火。正在这时，满堂宴席压到了眼前；乡下大席师傅石大勺挑着两桶油闯进后厨，划着那根火柴。肉有厚薄，鸡有短缺，鱼有新旧，他一道道把席面撑住，也把后厨藏了三年的事翻了出来。火再起时，灶头挂上了掌勺人的名字。